V horké letní sezóně v lůžkách dozrává velké množství čerstvé zeleniny, mezi které patří okurky. Tyto malé zelené plody s malými pupeny představují skutečný sklad látek prospěšných pro zdraví těla - vitamíny C a B, měď, zinek, draslík, vápník, mangan, fosfor. Zvláště hodně u okurky obsahuje rostlinné vlákno a vodu (až 90% objemu), což způsobuje jejich nízkou kalorickou hodnotu - ne více než 15 kcal na 100 g produktu. Také u okurky obsahuje velké množství kyseliny tartronové, jejíž vysoká koncentrace v těle významně snižuje pravděpodobnost přeměny jedlých sacharidů na tuky. Na základě této stravy vyvinuli zásadně nový druh stravy - okurku, která spočívá v konzumaci určitého množství okurky po určitou dobu.
Mechanismus účinku okurkové stravy je dostatečně jednoduchý - vlákno přispívá ke zlepšení střeva a s vodou z těla se všechny nepotřebné odpady a toxiny umyjí. Výsledkem je obnovení rovnováhy vody a soli v organismu a normalizace metabolismu. Hlavní výhody tohoto typu stravy - krátké trvání a snadnost dodržování. Současně je to docela účinné - za pouhých 7 dní takové stravy můžete ztratit nejméně 5 kg nadváhy.
Celkem bylo v závislosti na délce trvání a schématu aplikace vyvinuto několik druhů okurky. Obecná pravidla pro všechny typy jsou:
1. Povinný podpůrný příjem vitamínů v důsledku monotónnosti stravy.
2. Primární použití čerstvých broskev namísto skleníku, protože první obsahuje užitečnější látky.
3. Odmítněte sůl, která udržuje vodu v těle, po celou dobu stravování a použití kořeněných zelených, mletého pepře nebo citronové šťávy místo toho.
Nejjednodušší druh okurky je jednodenní. Potřebujete připravit salát z okurek a vezměte si jídlo po celý den. Potřebujeme 2 kg okurky a malé množství zeleně (petržel, koriandr, bazalka, kopr, celer atd.) Na ochutnání. Naplnění salátu následuje s nízkou tukovou smetanou, kefír nebo citrónovou šťávou. Celkově musíte vařit 5 až 6 porcí salátu, a proto je jídlo rozloženo o stejný počet časů. Voda může být spotřebována v malém množství nebo vůbec ne, protože 2 kg okurky obsahují stejné množství kapaliny. Tento druh vykládky stravy na okurkách se doporučuje nepoužívat víc než jednou týdně. Během této doby je zaručeno, že odstraníte 1 až 1,5 kg váhy.
Třídenní okurková strava také přispívá k rychlému úbytku hmotnosti a je rozdělena do několika možností, které lze střídat.
Podle jedné varianty se denní strava skládá z 1,5 kg okurky, které je třeba rozdělit na 5-6 porcí a dvě vejce, tvrdě vařené. V této snídani se skládá pouze z okurek a na oběd a večeři se přidávají vejce.
Ve variantě 2 by měl být ve stravě zahrnut 1 kg okurky a 0,5 kg rajčat. Zelenina může být konzumována buď samostatně, nebo smíchána v salátu, přidáním malého množství rostlinného oleje. Celkový příjem jídla by měl být během dne rozložen 5-6krát. Pro menu večeře můžete měnit 100 g nízkotučného tvarohu.
Ve verzi 3 mohou být do salátu přidány nejen okurky a zelené, ale i jiné druhy zeleniny (s výjimkou brambor), například mrkve nebo papriky. Pro oběd v menu je dovoleno vložit 100 g vařených kuřecích prsíček.
Nejdelší, ale zároveň zároveň nejdrsnější a nejúčinnější druh stravy u okurky je sedmidenní dietní okurka. Jeho hlavní princip - za den je nutné jíst 1 kg okurky ve formě salátu. Okurky by měly být nakrájeny na velké kousky a na chuť přidány zelené listy. Obvazový salát 30 g lehké majonézy nebo nízkotučné kysané smetany nebo 10 g rostlinného oleje (slunečnice nebo oliv). Nejlepší je upřednostnit kyselou smetanu nebo rostlinný olej. Přidat sůl by nemělo být.
Salát se po dobu 3 hodin odebere na jídlo: 1) od 12 do 14 hodin; 2) od 16 do 17 hodin; 3) od 19 do 20 hodin. Se salátem můžete jíst plátek černého žita nebo švestek. Až 12 hodin můžete sníst ve formě vařeného vejce a malého šálku lehké kávy s malým množstvím cukru. Místo vejce můžete vzít 200 g hovězího masa s nízkým obsahem tuku. Zároveň by kalorický obsah snídaně neměl přesáhnout 200 kcal. Ve večerních hodinách, 2 hodiny před spaním, se silným smyslem pro hlad, můžete jíst pomeranč, hrušku nebo jablko. Hlavní věc je, že celkový obsah kalorií v ovoci není větší než 100 kcal.
Ve všech výhodách má okurková strava řadu nevýhod. Za prvé, okurka prakticky neobsahuje bílkoviny, což vede k významnému poklesu svalové hmoty, což znamená, že tento typ stravy se nedoporučuje pro lidi, kteří jsou aktivní v životě a zejména hrají sport. Nicméně v tomto případě je stále možné sledovat stravu s okurkou, diverzifikovat denní výživu nízkotučného drůbežího masa nebo několika bílkovin. Za druhé, okurková strava není přísně vhodná pro pacienty s poruchou funkce ledvin a srdečním selháním, protože obsahuje velké množství tekutiny a může způsobit otoky. Proto, než se rozhodnete jít na dietu, konzultujte s odborníkem.